 | Dragon (Artemisia dracunculus)Aromatische, onbehaarde, vaste plant, 60-120 cm.
Bladeren: smal, bijna ongedeeld, de onderste met 3-spletige top.
Bloemen: geel, klein, bolvormig, ... Eerstvolgende tuintip of onderhoudDragon hoeft niet te worden gesnoeid. |
Beschrijving
Aromatische, onbehaarde, vaste plant, 60-120 cm.
Bladeren: smal, bijna ongedeeld, de onderste met 3-spletige top.
Bloemen: geel, klein, bolvormig, aan omgebogen stengels hangend.
Dragon heeft een bittere, peperachtige anijssmaak.
Vers wordt het gebruikt als kruiderij in sauzen, fines-herbes-mengsels, marinades, konfijt, met name in de Franse keuken. Het kan ook ingelegd worden in olie of azijn.
Van de bloemen en de blaadjes kan een thee getrokken worden die de werking van de nieren ondersteunt.
Bloeidatum
juli - augustus
Vruchtdatum
april - oktober
Plantenfuncties
geneeskrachtig; kruiden; vers eetbaar; verwerkt eetbaar
Deze informatie is afkomstig uit de eetbare planten en paddenstoelen database die te vinden is op www.permacultuurnederland.org