 | Blauwe bes (Vaccinium corymbosum)De blauwe bosbes kent komt van nature voor in de V.S. In Noord- en Midden-Europa komt de gewone bosbes (Vaccinium myrthillus) voor. Eens struik met kale twij... Eerstvolgende tuintip of onderhoudfeb1mrt311 februari t/m 31 maart is de beste periode om de Blauwe bes te snoeien. |
Beschrijving
De blauwe bosbes komt van nature voor in de V.S. In Noord- en Midden-Europa komt de gewone bosbes (Vaccinium myrthillus) voor. Een struik met kale twijgen, 20-50 cm hoog.
Bladeren: ovaal, licht getand.
Bloemen: enkel, neerhangend, groenig rose bolronde klokjes.
Vruchten: klein, rond, zwart en bedauwd.
De hier besproken soort, Vaccinium corymbosum, levert de grootste bessen. De blauwe bosbes is eenhuizig en moet door insecten worden bestoven. Bij de meeste rassen is kruisbestuiving niet nodig maar door er een ander ras bij te planten, krijgt u een hogere productie, een vroegere oogst en grotere bessen.
De bessen kunnen rauw gegeten worden, maar ook worden verwerkt tot jam, pudding, taart, enz.. Ze bevatten een hoog zuurgehalte en hebben een grote geneeskrachtige werking.
Bloeidatum
april - mei
Vruchtdatum
juli - oktober
Plantenfuncties
bijenplant; fruit; vers eetbaar; verwerkt eetbaar
Deze informatie is afkomstig uit de eetbare planten en paddenstoelen database die te vinden is op www.permacultuurnederland.org