 | Beuk (Fagus sylvatica)Een statige, bladverliezende boom met een gladde, grijze schors, tot 40 m hoog. Bladeren: heldergroen, alternerend, ovaal.
Bloemen: de mannelijke slap ... Eerstvolgende tuintip of onderhoudmei15jun515 mei t/m 5 juni is de beste periode om uw beukenhaag voor de eerste keer dit seizoen te snoeien. |
Beschrijving
Een statige, bladverliezende boom met een gladde, grijze schors, tot 40 m hoog.
BladerenHeldergroen, alternerend, ovaal.
BloemenDe mannelijke slap neerhangend, aan stelen; de vrouwelijke in paren.
VruchtenVier in een stekelige bruine bolster, september-oktober. Als ze rijp zijn, openen deze zich in vier lobben, waarbij bruine, driekantige noten vrijkomen. Verse beukenbladeren zijn heerlijk in salades. Beukennootjes zijn lekkere nootjes, zowel rauw als geroosterd of te verwerken tot beukennotenolie. Deze informatie is afkomstig uit de
eetbare planten en paddenstoelen database die te vinden is op
www.permacultuurnederland.org
Bloeidatumapril - mei.
Vruchtdatum
oktober - december.
Plantenfuncties
Groentes; houtproductie; noten; omheining; vers eetbaar; verwerkt eetbaar.
Pollen
De beuk is een eenhuizige soort, waarbij de mannelijke en vrouwelijke bloeiwijzen aan dezelfde boom zitten. Beuken zijn windbestuivers; er worden veel maar weinig allergene pollen afgegeven. Mensen die gevoelig zijn voor het pollen, kunnen in de maand mei last hebben van hooikoortsachtige klachten. Lees meer of bekijk een video over het pollen van de Beuk op pollennieuws.nl.
Kenmerken