 | Sleedoorn (Prunus spinosa)Unus spinosa; Een stijve, dichtbegroeide heester tot 6 m hoog met lange doornen.
Bladeren: alternerend, ovaal.
Bloemen: klein en helder wit, verschijnen voor het... Eerstvolgende tuintip of onderhoudapr15okt31Kleine vuurvlinders vliegen van het voorjaar tot het najaar. Kies daarom voor planten met verschillende bloeitijden, bijv. Aster, Hemelsleutel, Sleedoorn, wilg. |
Beschrijving
Een stijve, dichtbegroeide heester tot 6 m hoog met lange doornen.
Bladeren: alternerend, ovaal.
Bloemen: klein en helder wit, verschijnen voor het blad.
Vruchten: kleine, ronde donkerblauwe bessen, licht bedauwd.
De sleedoorn, ook bekend als sleepruim, is de voorouder van alle gekweekte pruimensoorten en is de wrangste en zuurste bes. De beste tijd om ze te plukken is meteen na de eerste vorst, als de velletjes wat zachter zijn.
Van de vruchten is een heldere gelei te maken. Ook zijn ze lekker in een pruimenbrandewijn.
Door zijn stekels is het een goede plant voor een omheining, eventueel gecombineerd met meidoorn.
Bloeidatum
maart - april
Vruchtdatum
november - december
Plantenfuncties
bijenplant; fruit; omheining; verwerkt eetbaar
Deze informatie is afkomstig uit de eetbare planten en paddenstoelen database die te vinden is op www.permacultuurnederland.org
Kenmerken